Die einfachste und vermutlich verbreitetste Art, Pane carasau zu genießen, ist als geöltes sardisches Fladenbrot. Für das beliebte Antipasto wird das Brot leicht geölt, dann kurz erhitzt und anschließend mit Salz bestreut.
Zutaten
- 2 Scheiben Pane carasau
- 2 TL Olivenöl - extra vergine
- Salz
Anleitung
- Das Brot mit gutem Olivenöl leicht auf der Oberseite bepinseln.
- Im heißen Ofen kurz erhitzen,
- Salzen und noch heiß servieren.
Nährwertangaben
Kalorien: 159 kcal | Kohlenhydrate: 19 g | Protein: 3 g | Fett (gesamt): 9 g | ges. Fettsäuren: 1 g | mehrfach unges. Fettsäuren: 1 g | einfach unges. Fettsäuren: 6 g | Cholesterin: 0.1 mg | Natrium: 488 mg | Kalium: 49 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 1 g | Vitamin A: 0.1 IU | Kalzium: 8 mg | Eisen: 1 mg