Speise-Kalender-Gericht

Speise-Kalender-Gerichte sind alle Gerichte, die in den Speise-Kalender passen, das heißt anlässlich eines kalendarischen Datums und des damit verbundenen Brauchtums gerne an einem bestimmten Tag gegessen werden. Zum Beispiel die Pandoro (veroneser Weihnachtskuchen) zu Weihnachten. Da das Alltagsleben in Italien in der Vergangenheit stark durch die katholische Religion und damit verbundene religiöse Feste geprägt war, sind viele dieser Speise-Kalender-Gerichte religiösen Ursprungs. Doch man muss kein Katholik sein, um diese Speisen, die oft seit Jahrhunderten zu einem bestimmten Ereignis zubereitet werden, genießen zu können.
Hier nachstehend alle derzeit auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de gelisteten Speise-Kalender-Gerichte. Zum Filtern geeignet ist besonders das Feld Saisonal, wo die Gerichte nach zugeordneten Anlässen (wie Ostern) gefiltert werden können. Diese Anlässe findest du auch (einschließlich der zugeordneten Gerichte) auf der Seite Kalendarische Anlässe. Die Daten der Festtage findest du im Speise-Kalender.

Tipps: zum Suchen und Filtern ...

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