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MehrAutor: matta
Kalendarische Anlässe
Manche Rezepte haben einen konkreten Anlass, um gekocht zu werden, und sind dann mit einem bestimmten Tag des Kalenderjahrs verbunden. Z.B. isst man Pandoro (Gericht) gern zu Weihnachten (kalendarischer Anlass). Hier stellen wir solche “Anlässe” vor. Diese können weltliche Ereignisse
MehrZiti
Ziti sind mittellange Röhrennudeln, die v.a. in Süditalien verbreitet sind und die mit Hartweizenmehl und Wasser hergestellt werden. Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte, die Ziti enthalten, findest du unter der Zutat Ziti.
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MehrSpeise-Kalender-Gericht
Speise-Kalender-Gerichte sind alle Gerichte, die in den Speise-Kalender passen, das heißt anlässlich eines kalendarischen Datums und des damit verbundenen Brauchtums gerne an einem bestimmten Tag gegessen werden. Zum Beispiel die Pandoro (veroneser Weihnachtskuchen) zu Weihnachten. Da das Alltagsleben in Italien
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MehrSan Garibaldi
Giuseppe Garibaldi (* 4. Juli 1807 in Nizza; † 2. Juni 1882 auf Caprera) war ein italienischer Freiheitskämpfer und einer der populärsten Protagonisten des Risorgimento, der italienischen Einigungsbewegung zwischen 1820 und 1870.
Im April 1833 reiste er nach Taganrog am Asowschen Meer, wo er Giovanni Battista Cuneo (1809–1875) aus Oneglia, einen emigrierten Vertreter des Jungen Italien kennenlernte und sich mit den Ideen von Giuseppe Mazzini, einem Vordenker des italienischen Nationalismus, auseinandersetzte. […]
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